不是假的就是走私!扒开神户牛肉的“牛皮”让你彻底看清楚!

神户牛肉，作为入口即化、香而不腻的顶级食材，在餐桌上向来被老饕们津津乐道。尽管是高档牛肉的产地，但同时日本也是疯牛病和口蹄疫的疫区。为了保护民众的健康安全，从2001年开始，我国已全面禁止进口日本牛肉。那么，这些被打上“神户牛肉”或者“日本和牛”标签的牛肉，到底从哪里来的？

最近，，披露了上海首次全环节打掉一个走私和销售日本和牛肉犯罪集团。两年内，至少100吨日本和牛肉，经过种种伪装辗转多国走私到上海！

知道这些走私和牛肉是怎么被端上大家的餐桌吗？小编先给你讲个故事，故事的名字叫：

一块和牛肉的“五国游”

日本人山内经营的“东藏株式会社”主要从事进出口食品贸易。因为柬埔寨没有对日本牛肉的进口禁令，山内在日本采购牛肉之后，先通过外贸的方式出口到柬埔寨。在柬埔寨，将有日本文字和品名的外包装拆除。

重新包装的牛肉随后被转运到泰国清莱，在这里等候的犯罪团伙成员成都人杨某负责采购大量水果，然后将牛肉夹在水果里装入集装箱，再转运到老挝。

此时，犯罪团伙派出在云南昆明经营“鸿程报关有限公司”的郭某，以水果名义报关，通过陆路运输的方式，将牛肉通过老挝的磨丁口岸运进我国云南的磨憨口岸，将水果廉价处理后，牛肉经西双版纳、昆明，以火腿的名义空运到上海。

走私和牛肉的暴利链条

为什么这个跨国走私集团要费劲周折把和牛肉走私到中国境内；而沪上诸多日料餐厅要冒风险销售和牛菜品呢？小编给你算一笔账：这些牛肉在日本当地采购约每千克200—400元，到了沪上的餐桌，100克就要300元，折合每千克3000元，几乎翻了10倍！

根据涉案犯罪嫌疑人交代，“东藏株式会社”从2013年10月开始从事走私“日本和牛”入沪的犯罪活动，在近两年的时间里，至少成功将100吨疫区牛肉走私入沪，总涉案金额达人民币数千万元！该团伙将牛肉走私入境后以每公斤400元到600元销售，价格翻了约一番。

线索源于仙霞路一家日料店

资料图：查处走私牛肉（来源于网络）

其实，这个跨国走私集团的手段是十分隐蔽的，那么警方是如何发现的呢？线索竟然源于仙霞路的一家日料店。

去年10月，上海警方获得一条重要线索：长宁区仙霞路上一家名为“乡家”的日料店，公然销售大量“神户牛肉”。除了自己烹制出售，还转卖给其他知名餐饮企业。警方与海关缉私部门立即组成联合专案组介入调查。

经过侦查，该日料店的公司法人徐某、工作人员陈某和日本人寺田进入专案组视线。专案组发现，这三人经常会在凌晨时分赶往浦东或虹桥机场的仓储场所，接收从云南昆明一名郭姓男子发来的名为“火腿”的货件。然后通过途中调换车辆等鬼祟手法，将货件运往浦东、松江地区的冷冻仓库。随后，专案组发现这些存放于冻库的“火腿”实为牛肉。这些牛肉除了“乡家”自用，还大量销往本市一些批发市场和峰井料理、上海卓点食品销售公司等餐饮、食品企业。

通过进一步调查，专案组最终发现这三人均是日本“东藏株式会社”成员。受“东藏株式会社”经营人山内的指派，负责日本走私来沪的“日本和牛”的提货和销售工作。

看完以上的内容之后，小编顿感头皮发麻：日料店里销售的和牛菜品，很多都是半生甚至生食。这些走私和牛肉根本没有经过海关部门的检验检疫，其中是否携带疯牛病、口蹄疫等病毒根本不得而知！走私过程中层层转运造成的腐败变质，同样存在着重大的食品安全隐患。

最后借警方的话再次提醒大家：凡是沪上销售的“日本和牛肉”，不是欺诈，就是走私而来的疫区牛肉！市民一旦发现，可以通过12331热线向有关部门举报。

来源 | 《新民晚报》

编辑 | 长宁区新闻宣传中心 周靖翔