佛山中旅之柬埔寨寻味之旅第3站
敏敏和福哥继续带大家搜寻当地美味！
寻味首站
嘉宾介绍
来到柬埔寨，除了吃海鲜，当然不能不试试正宗的柬餐，今天来到这间距离西港市中心约15分钟车程的柬埔寨音乐餐厅。
柬埔寨音乐餐厅主打晚餐和宵夜，客人吃饭之余还可以听听歌、喝喝啤酒。
柬埔寨的菜式，无论食材和味道与顺德没有太多的可比性，但是我们还是能通过他们的烹饪手法，去感受到食物与当地人生活之间的关系。
牛肉
爬山
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从这道菜能看出西港人是一个富有想象力的人群，在一个中间突起的锅顶，放上一块肥猪肉，通过热力将猪油逼出来，将鸡蛋打在牛肉里面搅拌，然后放在锅边，非常形象地展现了，牛肉爬山的意境。
红火蚁
咖喱牛肉火锅
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柬埔寨人喜欢酸酸辣辣的菜式，不能不提面前的这个，这其实也是火锅的一种，但是里面的东西很特别，里面有牛肉粒、还有国菜通菜最特别的就是上边这种一粒粒的红火蚁。
红火蚁的巧妙使用，带出食物自然的酸性。这种原生态的地道用法，源自民间的智慧。
柬埔寨
国菜
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柬埔寨只有通菜是自己种的，其他的蔬菜都是进口的，所以它被称为国菜。
寻味第二站
现在是网络时代，每个城市都有不少受到食客欢迎的网红店。接下来敏敏和福哥会去到当地一家吃羊肉的网红店。
羊肉
火锅
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贡布羊肉质鲜嫩，有肉味之余不会有太重的羊骚味，加上芋头熬成汤，特别的浓香。
烤羊排
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选用炭火使得羊排更有焦香的感觉。不断溢出的肉汁滴在炭火上，无论是味觉还是视觉上都是让人垂涎欲滴。
寻味第三站
听说柬埔寨有一种街头美食非常有特色，现在就带大家一起去寻找~
柬埔寨特色街头小吃
在西港的傍晚时分，这种售卖各种油炸昆虫的小摊就会出现在街头，由于店主没有固定的地方，要能遇到他们还真要一些缘份，这天碰巧让我们见到了各种叫得上名字或叫不上名字的昆虫一大堆。
其实这些昆虫是非常美味的，只要你胆大心细敢尝试。这样才会有意想不到的收获。
节目播出时间
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