【食品安全】柬埔寨提醒民众 亡人节注意饮食卫生

【Food Safety】Ministry of Health(Cambodia) reminds the public to attention to the food safety during Pchum Ben.

亡人节在柬埔寨，大概也就相当于中国的清明节，根据柬埔寨的传统，每年的佛历10月1日至15日举行，共进行15天。

亡人节期间，，提醒民众饮食讲究卫生，避免祸从口入，以免发生食物中毒、酒精中毒和患上其他传染病。

文告指出，为了预防上述事件发生，，包括必须食用沸水和确保食物煮熟；在用餐前必须用肥皂洗手；在食用水果和蔬菜前先洗干净；清洗厨房的厨具；不要吃过期食物。

值得一提的是，由于乡村地区民众不太讲究卫生，经常发生民众集体中毒事件，甚至有民众严重发病致死，尤其是米酒，。

来源：柬埔寨星洲日报、金边讯