王先森高棉游记最终章:美食、祈祷和恋爱.
最终，我开始相信我称之为“寻求物理学”的理论，这是一种跟万有引力一样真实的自然界的力量。如果你有足够的勇气抛开你所熟悉和让你安心的一切，包括你的家、你的痛苦、你的怨念，开始一段真理寻求之旅——外在的内在的都可以——如果你真的愿意把旅途中所经历的一切都看成一种暗示，如果你把旅途中遇见的人都当成导师，最重要的是，如果你准备好去面对并原谅你身上并不讨喜的特质，那么真理就不会离你太远。通过自身的经历，我不禁开始相信这一法则。我找到了我的关键词。它的意思是：“我们跨越过去吧！”
——《Eat Pray Love》ElizabethGilbert
前段时间总是失眠，某天半夜醒来之后重温了JuliaRoberts的《美食、祈祷和恋爱》，电影剧本改编自Elizabeth Gilbert的同名畅销书《Eat Pray Love》。年轻干练的伊丽莎白·吉尔伯特（Julia ，她经常周游世界，撰写相关的旅游文章。她的生活令人欣羡，作为律师的丈夫史蒂芬帅气潇洒、气质不凡；饮食无忧、优哉安乐。然而伊丽莎白却渐渐感到空虚和恐慌，似乎周遭的一切都不是她真正追求的。伊丽莎白决定走出变质的婚姻，寻找自我。在漫长的离婚拉锯战后，她踏上了周游世界的旅途，在美食、祈祷和恋爱中，认真地思考人生的种种……在这个过程中，她在意大利体会到了美食带来的愉悦，在印度感受到了祈祷给予的力量，终于，在巴厘岛遇到了真爱费利佩，也经过犹豫和退缩，但最终还是在恋爱与宁静的生活间找到完美的平衡。回头想想，不论是我，还是Chris，我们何尝不是希望能够在旅途中找到自己，遇见自己，然后在漫长的人生里更加坚定的走下去…所以，王先森决定在高棉游记的最终章，跟关心我和Chris的伙伴们一起分享此行途中的Eat、Pray和Love…
【Eat：生活需要仪式感】
其实一直到今天，除了和爸妈之外的所有旅行我都是一个人，一个人背个双肩包，一双人字拖鞋就能上路。在很长的时间里，我愿意把旅行的更多预算用在住宿的酒店上，深谙出去玩如果住的不好一定玩不开心的道理，对于吃除了必需品尝当地的特色美食外其实没有更多要求。但在此次高棉行中，Chris完全颠覆和改变了我以往既有的观念，出行之前她已经在Google上找遍了当地最棒的餐厅、人气最高的餐厅和口碑最好的餐厅，“吃是最重要的事情，我们需要给自己的生活一些仪式感”是她过程不断灌输我的观点。所以匆忙上路的我在这次高棉行的过程中不仅玩的开心，也吃的很尽兴。后来发现，每一天的晚餐竟然都成了当天最大的期待，而在美妙的就餐环境里，面对满桌的美食，所有的辛苦和疲劳也瞬间被治愈。所以在今天的文章里特别想要跟大家分享几家暹粒当地很棒的餐厅，每一家都很不同，但每一家我都很喜欢。
Damnak Lounge的FineDinner，在一家同样特别特别棒的轻奢精品酒店Lotus里的传统西餐厅。晚餐只有两个set可以选择，一个是传统牛排为主食的西餐set，一个是柬埔寨传统美食改良的西餐set。座位很少，服务很好，需要提前预约。除了美酒、美食以外，还有小提琴乐手的美妙演出，是仪式感很强的一家西餐厅。
又爱又恨的Embassy Restaurant，这家是当地最难预订的网红餐厅，去之前Chris已经跟我安利了一整天，说她一周前就已经开始预订，好不容易才订到今晚的座位。餐厅同样很小，只有8张桌子，在我看来很像上海老弄堂别墅里的私餐厅。
整个餐厅的装饰布置都是我喜欢的风格，晚餐只有一个set，没有选择，味道也比较一般，但就美妙的就餐环境也值得我打半个小时的出租车从酒店远远赶去。
被蓝色海洋包裹的FCC Ankor，和Fine Dinner、Embassy相比，这家就轻松随意很多，特别适合朋友聚会，逼格同样还不错。整个餐厅分为楼上和楼下，Open的餐台设置，一楼有很大的蓝色水池，二楼有Bar，餐厅呈现凉凉的蓝白色调，在炎热的暹粒城里绝对是最清新的一家。
在Park Hyatt的Glass House等日落，和东南亚的其他小城一样，暹粒也有很多很赞的路边café和甜品店。但Chris推荐的这家GlassHouse真的很赞，去之前光听她介绍这家店的名字“Glass House”就让我充满了期待。记得在我旅行的最后一天下午，我们从吴哥寺叫了一辆Tuk Tuk开了半个小时才找到。
到了发现是隶属旁边Park Hyatt的甜品店，环境和味道都很赞。而我也听着歌在店里开心的睡到傍晚，醒来眼前是暖暖的夕阳，那种美好的感觉至今难忘。除了高逼格的西餐厅和甜品屋，其实暹粒真的有很多好吃的小店，比如转角就能遇到的高棉厨房，也是所有到暹粒的旅人们必吃的当地特色餐厅。
【Pray：须弥山下，莲花之上】
我相信美食是一种很好的治愈，但旅途中看到的景、事、物所带来的震撼和思考何尝不是更深的治愈。在我看来，整个柬埔寨，整座暹粒城，整个高棉历史，最核心的部分应该是吴哥寺最高处的“须弥山”。印度教信仰中，宇宙的中心是须弥山（Meru），须弥山上住着湿婆神，“山”成为中心、稳定的象征。
须弥山下，吴哥寺底座是无尽的长廊，长廊的石壁排列雕工精细的八幅巨型浮雕。每幅浮雕高二米余，长近百米，全长达七百余米，绕寺一周。浮雕描绘印度两篇著名梵文史诗《罗摩衍那》、《摩诃婆罗多》中的故事和一些吴哥王朝的历史。Chris和我在当天傍晚，伴着西斜的太阳登上吴哥文化的最高处，站在须弥山上，世界突然变得安静，仿佛除了暖暖的夕阳和身边的微风，四周再无其他。
在柬埔寨随处都能看到莲花，有“花开见佛性”之说，这里的花就指莲花，莲花代表着智慧和境界。把莲花看成圣洁之花，以莲喻佛，象征菩萨在生死烦恼中出生，而不为生死烦恼所干扰。当天从须弥山上回酒店的路上，Chris在路边买了一束娇艳欲滴的莲花，我问她为什么，她只说在须弥山上向神灵虔诚的祈祷，祈祷在莲花池畔能够早日开悟，开始新的生活。
Love：在世界中心呼唤爱】
Chris和我都很难找到属于自己的另一半，对于Chris来说，也许再也找不到下一个爱她的Steven，对于我来说，这些年既然已经寻觅等待那么久，又怎么会轻易的投入到一段感情中。在恋爱的关系里，我们都属于想地特别清楚的那一类，Chris知道她要的是下一个Steven，而我要的是心里已经描摹无数遍的那个人。
突然想到台湾主持人张小燕曾经在一档电视节目里采访辛晓琪时说过，“你唱对了很多的歌，但遇见了很多错的人”，只一句话即道出当事人的过往，记得当时辛晓琪只是傻笑着说“对啊”。其实很多时候我会羡慕那些在爱情面前比较勇敢的人，也许很冲动、也许会受伤，但至少他们努力过、尝试过、开心过，也伤心过了。
昨天晚上看完魏如萱的散文《言花》，今天早上刷手机在网易云音乐看到这样一则留言：你的安全感应该来源于手机满格的电量，过马路时路口亮起的绿灯，出门随身携带的身份证、手机、钥匙、还有足够的现金和银行卡，包包里常备的纸巾，按时做好的工作，下雨天提前收好的衣服被子，以及生病时还能撑着一个人去看病打针吃药的力气和理智。
看完之后突然有种无以名状的的悲伤和失落感。是啊，也许只一句戳心的话，就让这些年在等待爱情的过程中我们用坚强、坚持和笃定筑起的高墙顷刻崩塌，尘土风扬…和Chris分别的那天是柬埔寨难得的阴天，她一直送我到机场，我回上海，她继续她的旅程。出关之前，我们什么都没说，只是用力的抱了抱对方。也许这是一直努力坚强的我们最体面的分别方式。直到看完Julia Roberts的《美食、祈祷和恋爱》之后的某天深夜。我才拿起手机给她发了一条短信：或许，我们应该勇敢的抬头看看明早的艳阳…Tomorrow is another day！
王先森柬埔寨游记第二集：借一寸时光，把心事都留在有你的异乡。
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关于王先森
来自边疆 复旦管理学小硕一枚 靠谱少数民族男青年
在世界500强顶尖外企做过PR intern
在政府和国企做过HR
目前混迹在陆家嘴
