柬埔寨御耕节是历史悠久的节日，于每年佛历六月下弦初四举行，标志着新年农耕时节的到来。自古以来，雨季来临之际的御耕节一直受到柬王室和全民百姓的特殊重视。国王通过仪式向各方神灵祈求降雨和丰收，保佑风调雨顺、国泰民安，同时鼓励农民开始新一年的耕种劳作，努力实现新年丰收目标。2018年5月3日，西哈莫尼国王在柴桢省主持御耕节庆典仪式，政府高级官员及外国使节、当地民众等共同出席。
（西哈莫尼国王在柴桢省出席2018年御耕节庆典仪式）
（2018年柴桢省御耕节宣传图，
在御耕庆典上，国王亲自出任或任命一名政府高级官员为“御耕王”（“天王”），王后或官员夫人则为“天后”。天王天后祭拜天神之后，御耕王驾圣牛扶御犁御耕圣田三圈，天后紧随御犁后播撒稻种。
御耕仪式结束后，，银盘里分别盛有稻谷、绿豆、玉米、芝麻、青草、水和酒，供耕圣田三圈之后的两头圣牛挑选食用，由卜算师根据圣牛所选食物来预测当年国家运势、社会状况和农业收成。如圣牛进食稻谷、玉米、绿豆、芝麻，预示着当年农业收成好；如圣牛进食青草，预示将有疾病发生、农作物会遭虫灾；如饮水过多，将会发生洪灾；如圣牛饮酒，则表示国家将频繁发生抢劫、盗窃等犯罪活动，引发社会混乱。2018年庆典仪式上，圣牛选食了稻谷、玉米和绿豆。
（圣牛选食银盘中食物）
2013年以前，御耕节庆典仪式通常在金边王宫附近的王家田广场举行。近年来，仪式先后轮流在磅湛省、干拉省、马德望省、暹粒省和波罗勉省等省举办，。国王均亲临现场，也借机慰问各省民众，体现对农业和农民的重视。
（西哈莫尼国王向农民赠送慰问品）
